오이를 싫어하는 이유는 뭘까? 오이를 정말 혐오할 정도로 싫어하는 사람들이 종종있다. 이런 사람들은 어릴때부터 어른들에게 채소를 가려먹는다고 한마디씩 듣게 되는 경우도 있습니다. 오이를 싫어하는 이유는 쓴맛 유전자 때문인데요. 쓴맛 유전자는 뭘까요?
오이를 싫어하는 이유
쓴맛이 1000배 느껴지는 미식가들
쓴맛을 싫어하는 이유는 쓴맛 유전자 TAS2R38라는 유전자를 예로 들어 입맛을 결정하는 특정 유전자가 영향을 미칠 수 있다고 하네요. 인간의 7번째 염색체에 존재하는 이 유전자는 아래 이미지/영상을 확인해보세요.
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