전에 막걸리 딱 좋은 선선한 가을날
가을날의 선선함과 딱 맞는 전의 맛, 막걸리
전에 막걸리 딱 좋은 선선한 가을날 가을의 보랏빛이 연출되는 이 시기, 따뜻한 막걸리 한 잔이 잘 어울립니다. 가을바람이 살랑이는 무더운 여름과는 다르게 조금씩 서늘해지는 이 맑은 날씨에, 딱 좋은 막걸리 한 잔을 즐기면 몸도 마음도 시원해집니다. 가을은 하늘이 맑아서 산과 먼지가 잘 안 보이는 시기기도 합니다. 그래서 산책하는 것도 좋습니다. 가을이면 가을 별이 쏟아지며, 하늘을 바라보면 모든 것이 조용해지지만 그 속에서 살아 움직이는 별모양 구름도 보입니다. 가을의 막걸리는 그 독특한 향과 맛으로 상쾌한 기분을 선사합니다. 차가운 막걸리 한잔을 즐기면 몸도 마음도 경쾌해지는 것 같습니다. 따뜻한 국물 파전이나 고추장 닭강정 등 특색 있는 안주도 함께 먹으면 더욱 완벽할 것입니다. 그런데 조금 다르게 막걸리를 이용해서 냉면도 만들어 먹어 볼 수 있습니다. 청량한 막걸리 향과 미끈한 면발이 조화를 이루며 다른 먹거리보다 더욱 건강하고 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다. 가을마다 미끄러운 냇가에서 막걸리 한잔 마실 꿈도 많이 꾸겠지만, 이번 가을엔 집에서 막걸리한잔으로 가을의 매력을 느껴보는 것도 좋은 아이디어입니다.
글을 마치며
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